现实生活中,烤羊肉串时,羊膻味是一种挥发性的脂肪酸所散发出来的 ,那羊为什么会有膻味呢 ?怎样才能去除羊膻味呢?
【羊肉有膻味的原因】
其实 ,
【去除羊膻味的方法】
如果确实很厌恶这种羊膻气味,孜然是必不可少的佐料,