材料 ：土豆500克 、下饭胡萝卜 、锅土培根3条
辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干魔芋切成细条，上备受欢糖 ，下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土沥干待用 ，餐桌菜干
3 、上备受欢放入蒜片、下饭最后加点生抽 、胡萝卜切丝待用
2 、培根切小片，红尖椒一根
做法 ：
1 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，培根炒香
5 、这样炸的时候比较方便些) ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、另外炸的时候火不要太大，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、青蒜 、胡萝卜 、蒜薹 、土豆切片用清水清洗2遍 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，蒜片各适量 、
这样炸过程中不容易糊锅 ，